キハダマグロ切り落とし500グラム

生(原)産地 フィジー太平洋、台湾太平洋他
加工地 徳島県
形態 真空パックトレー
荷姿
賞味期限 マイナス40℃で出荷後半年、マイナス18℃で出荷後一週間
保存方法 冷凍
解凍方法 流水解凍
用途 業務用(飲食店等)
原材料、食品添加物 キハダマグロ、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)
納入実績
量販店、ホテル、居酒屋
参考メニュー・レシピ
カルパッチョ、平盛り
備考
アレルギー表示
なし
商品詳細

キハダマグロ寿司ネタで非常に高い評価をいただいています。
その端材で切り落としに加工していますから、鮮度良く、また格安にお出しできます。
流水解凍後、真空袋からトレーをお出しください。その後ラップ等していただき、冷蔵保管でお願いします。真空袋は酸素を通さないため、解凍後、真空パックの状態に置いておきますと、すぐに変色してしまいます。
どうぞ、カルパッチョに平盛りに、てんこ盛りにしてお出しください。

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