養殖本マグロわかれ身

生(原)産地 地中海マルタ産他
加工地 徳島県
形態 ブロック
荷姿
賞味期限 マイナス40℃で出荷後半年、マイナス18℃で出荷後一週間
保存方法 冷凍
解凍方法 塩水解凍
用途 業務用(飲食店等)
原材料、食品添加物 本マグロ
納入実績
寿司屋、居酒屋
参考メニュー・レシピ
トロステーキ、トロしゃぶ、刺身、握り
備考
アレルギー表示
なし
商品詳細

地中海で養殖された本マグロのわかれ身です。
いわゆるスジの強いところですが、スジが強いがために安価にお出しできます。
養殖ですから、脂は間違いありません。
炙りにしたり、しゃぶしゃぶにしたり、料理の幅が増えます。
「本マグロトロ炙りステーキ」「本マグロトロしゃぶしゃぶ」などいかがでしょうか。

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